
秀秀从陶罐里头掏出来一块雪白细腻的粉块,放在干净的案板上。 “阿菁,这就是你带着柱子他们忙活了四五日弄出来的水磨粉?”赵春兰好奇地用手指捻了一点,粉质细腻。 “嗯。”阿菁搬来之前存放的豆沙馅,闻言应了一声,“糯米用溪水浸了三日,石磨磨了七遍,绢袋沥了三天水,再压成形。” 这几日她让柱子他们帮忙,弄了个石磨。 一勺米、一瓢水,慢慢地推磨。 乳白的米浆汩汩流入木桶,再倒入细密的双层绢袋,悬在阴凉处沥水,最后压上石板,才得了这不过十来斤的水磨糯米粉。 这绢袋的来头说来也好笑,是阿菁拆了那帐篷的布得来的。 “怪不得这么白,这么细,”刘桂珍赞叹,手在蔽膝上擦了擦,“那咱们今日就做你说的那什么来着……汤圆。...
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